Bolo de cenoura

ingredientes;
meia xicara de(chá) de oleo ou 3 colheres de margarina
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 xicaras de ( chá) de açucar
2 xicaras e meia de (chá) de trigo
2 colheres de( sopa ) fermento

modo de preparo
Bata no liquidificador a cenoura,ovos e o oleo ou margarina.por 5 minutos depois passa para uma batedeirae bata novamente junto com os restantes dos ingredientes poir + 3 minutos
leve ao forno aquecido.

obs; o fermento deve ser misturado a mão com uma espatua lentamente,o tempo que leva para assar varia de 40 minutos a 1h.